Bosgaurus 咖啡烘焙馆 | NU Architecture & Design | 2023 | 越南

Bosgaurus 咖啡烘焙馆 | NU Architecture & Design | 2023 | 越南

Bosgaurus Coffee Roasters是当地从农场到餐桌的特色咖啡专家。在他们的口号“保持梦想觉醒”的指导下，他们不断突破创新的界限，将越南咖啡工艺提升到全球舞台上。他们在胡志明市开设的旗舰店标志着他们追求极简主义优雅的里程碑。建筑团队植根于其文化环境，从附近的西贡歌剧院汲取灵感，不仅在美学上，而且在现场表演的精神上。现有的装饰艺术风格立面被精心保存，并涂上了中性色调，以与歌剧院的色调相协调。

将客户的愿景与文化背景相结合，我们的团队设想了一个将咖啡制作转化为表演的空间，咖啡师作为艺术家展示他们的工艺。这一愿景塑造了空间布局，酒吧是中心舞台。设计的核心是两个关键元素：接地杆和标志性的飞杆，这是Bosgaurus品牌的一个显著特征。飞杆悬挂在一个由两吨混凝土基础锚固的单一结构支撑上，似乎可以抵抗重力。不同的层次鼓励动态互动，让客人从不同的角度与咖啡师互动——有些是在视线高度，有些是在上方。

透明是Bosgaurus Coffee Roasters的核心理念，与建筑完美融合。建筑团队精心设计了无框全高玻璃，以消除边界，在室内、半室外和露天座位区之间建立了连续的视觉联系。定制设计的不锈钢宽松家具因其轻盈光滑的外形而被选中，在保持通风和开放氛围的同时平衡了酒吧的视觉重量。

可持续性是每个设计决策的指导原则。地板和酒吧饰面采用Nora Design Italiano的环保水性生态表面。精心设计的半室外和室外空间增强了自然通风，减少了对空调的依赖，同时提供了多样化的座位体验。天窗空隙锚定了这种被动冷却策略，充当太阳能烟囱，有效地排出热量并最大限度地利用日光，最大限度地减少对人工照明的需求。

灯光设计强化了表演舞台的概念。聚光灯突出了飞吧，强调了它的雕塑形式，而漫射的墙壁照明则软化了周围的氛围，将客人带入了一种身临其境的体验。4000K的照明方案适应一天中的不同时间，在白天营造出清爽的氛围，在晚上过渡到温暖诱人的光芒，增强了咖啡馆精致的夜间酒吧氛围。

Bosgaurus coffee Roasters不仅仅是一家咖啡店，它还是一个聚会空间，汇集了来自不同背景、对咖啡有着共同热情的人。它是越南咖啡工艺的舞台，重新定义了其在全球舞台上的地位。通过文化、可持续性和创新的无缝融合，该空间超越了传统的咖啡馆设计，转变为一种建筑风格，放大了艺术性、社区性和咖啡本身的精髓。

Project Information:
Project Name: Bosgaurus Coffee Roasters – The Opera House
Architects: NU Architecture & Design
Location: Nguyen Sieu, Ben Nghe, District 1, Ho Chi Minh City
Built Area: 300 m²
Completion Year: 2023
Photographs: Hiroyuki Oki
Manufacturers: Nora Design Italiano
Lead Architects: Jonathan Ng Cheong Tin, Yumie Le
Structure Engineers: SaigonIC
Lighting Designers: NU Architecture & Design
Landscape Designers: NU Architecture & Design

• 转载自：Archilovers
• 设计师：NU Architecture & Design
• 图片©NU Architecture & Design
• 坐落：Ho Chi Minh City / 2023
• 语言：English
• 编辑：序赞网
• 阅读原文

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