瑞士日式风格的 Mirai_Ramenclub 餐厅 | 2020 | KOHLERSTRAUMANN

瑞士日式风格的 Mirai_Ramenclub 餐厅 | 2020 | KOHLERSTRAUMANN

“原石、金属和木材是简约设计的关键材料” 注入的成分：酿造动态融合。 当文化、传统和当代建筑实践相互交织时，设计会发现一个新的维度。 精致的风格提升并融入迷人的用餐空间。 这种材料的共生融合吸引了瑞士巴塞尔 Mirai Ramenclub 餐厅的美学和质感情感。 清脆的食物在餐厅的书卷中悠闲地飘荡，让人联想到食物的芳香火花，精致的餐饮和服务与欢乐、笑声和美味相协调。

在日本人看来，MIRAI 意味着未来。 KOHLERSTRAUMANN 打算将这个空间作为一个聚会、品尝和享受精心准备的时尚用餐体验的地方。 开放式厨房打破了传统餐厅的壁垒，邀请客人和主人参与进来，尽情享受旺盛的时光，品尝他们的美味佳肴。

审美现代日本厨房和法国菜的烹饪艺术提升了餐厅的精神。 拉面俱乐部受到来自世界各地的影响，以黑色和灰色的色调开敞，轮廓分明。 区域和时令食材细雨淋漓，洒在烹饪和建筑风格中，将空间中的厨师和用餐者之间的关系紧密相连。 配备齐全的乌木内饰与米色木制几何框架在天花板上跳舞，吸引着职业装束。 炙手可热的拉面，一个非凡的拼盘与内部醒目的线条形成鲜明对比。

KOHLERSTRAUMANN 大胆的笔触贯穿设计的每一个边缘，都体现了卓越的比例。 餐厅采用矩形平面设计，带有中央柜台厨房。 当人们通过沿着中轴线排列的玻璃门进入时，人们会捕捉到整体的一个微不足道的精髓——滴水的木框架到厨房，炊具冒出的烟雾，带吧台凳的黑色花岗岩柜台。 随机间隔的纵横交错的框架作为雕塑元素脱颖而出。 框架的几个部分将用餐者的目光引向厨房。

一些卷被配置成一个空间来存放东西和装饰品。食客们从入口处开始循环一条 L 通道。沿着右翼切割的是长长的黑色沙发座椅和花岗岩桌子。在左边，一张传统的大桌子为一群人提供了闲逛的空间。右侧跨越洗手间和厕所，继承了餐厅的主题。设计理念与木材、石材和金属等原材料和谐融合。建筑师和设计师根据这种感知创造了室内空间的每一寸，包括桌子、酒吧和天花板上的木设计。这个概念还深入研究了日本风水（kanso），并通过地板和砖墙保留了旧的氛围；恢复了过去的谜团。餐厅的透明度在各个层面都尽职尽责地保持着——保持清洁，在外观和服务上做工。开放式厨房计划以展示烹饪方法和风格为中心，让走进这个独特美食中心的食客感到愉悦。混凝土洗脸盆与单色色调相得益彰。它装饰着一块经过特殊染色的木板，并由圆形镜子的间接光照亮。这种组合确实唤起了餐厅在礼仪方面的特色——甚至墙上的油漆也巧妙地平衡了整个餐厅的连贯性。 Mirai Ramenclub 已成为一个标志。 KOHLERSTRAUMANN 确实巧妙地融合了日本和法国的融合。餐厅确保通过旧物的设计和复兴来传递其体验和情感。未来确实属于勇敢者，因为建筑师确实从古代领域凿出了一颗宝石。

   

• 转载自：Archilovers
• 设计师：KOHLERSTRAUMANN
• 图片©KOHLERSTRAUMANN
• 坐落：Basel / Switzerland / 2020
• 语言：English
• 编辑：序赞网
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