香天下一直都在做新的尝试,无论是
产品口味的拓展上还是涉足新零售玩跨界,都在打破大家对火锅这个品类传统、老化的印象。口味上告别了一味的清淡和麻辣,开拓出奶茶口味、薯片口味以及现在的辣卤系列,甚至和服装玩跨界,联名做新零售产品等等。
当做出这样的尝试和创新的同时,原有品牌视觉过于老化,需以
更加年轻且符合香天下调性的品牌视觉进行延伸,才能与产品及品牌策略上的改变相契合。不过话说回来,这样大胆的尝试,会不会遗失了香天下传统老四川火锅的底蕴,并且还丢弃了“单品为王”的概念?这个可能也是我们餐饮空间企业需要思考的问题,大家仁者见仁智者见智吧~