山脊餐厅 BOSS.建筑事务所

山脊餐厅 BOSS.建筑事务所

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建筑师 BOSS.architecture

地址 Lone Tree，科罗拉多，美国

类别餐厅

主创建造师 Chris Davis, Kevin Stephenson, Brent Forget

建筑面积 8445.0 ft2

项目年份 2017

摄影师 James Florio

厂家 Dasso, Western States Metal, Mendoza Brick

总承包商 PAFC, LLC

业主 Brinkerhoff Hospitality

项目坐落于科罗拉多州一座可以俯瞰Lone Tree的山顶之上，是一栋专门建造的地面建筑内的一家餐厅，旨在捕捉风景，营造一种充满活力的用餐体验，并结合了诸如框架、庭院等经典建筑形式，创造一种永恒、现代的建筑风格。

14个“A”形钢框架构成了餐厅的标志性形式。框架的下部伸出餐厅，延伸到山坡的混凝土扶壁之上。“A”形框架的一部分覆盖着餐厅区域，而另一部分则一直延伸到室外空间。在这个区域，阳光透过纹状编织屋顶形成斑驳的光线，就像夜晚的灯笼一样。

由于位于山坡的边缘，“A”形框架的形式从附近的高速公路上看非常显眼，使其成为餐厅的标志性元素。

建筑另一侧的大庭院则为人们营造了一种有遮蔽的户外就餐体验。宽敞的屋顶悬挑为建筑提供了庇护，而庭院墙上的钢窗框在为人们提供景观视野的同时也起到挡风作用。入口流线绕过了庭院，在停车场和餐厅入口之间建立一个过渡的缓冲区域。

项目采用的可回收红砖由室外延伸到室内，而木制地板，锤纹铜制桌子，以及屋顶部分暴露在外的考顿钢结构构件等材料，共同营造了室内的温暖基调。餐厅内部为开放式厨房，视线焦点主要集中在火热的比萨烤箱与烤架身上，而越过两层高的铜制柜台，客人还可以看到厨师们工作备餐时的情景。

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