food ink

food ink

  汇集建筑师，艺术家，厨师，设计师和工程师，弹出餐厅食品墨水。这家餐厅利用“荷兰第一家3D打印餐厅”的称号，利用荷兰公司ByFuffs公司生产的3D打印机，从鹰嘴豆、巧克力慕斯、碎豌豆、羊奶干酪或比萨饼面团中制作出菜肴——基本上任何可以做成糊状的东西。
   


  然后，浆糊可以通过挤出机被喂食，以创造烹饪雕塑。食品油墨的使命是探索餐饮和技术增强的用户体验之间的交汇点。根据他们宣称的理念，这个团队正在“开发最创新的技术，如3D打印和增强现实技术，以精心打造最精致的互动食用体验。”
   


  该项目的设计顾问Mamou Mani建筑师为晚餐设计了家具。它们是由一系列3D打印凳子和桌子架组成的，是由家蚕的帮助设计的，这是我们与Adam Holloway、Karl Kjelstrup Johnson和Andrei Jipa合著的一种蝗虫插件。
   


  除了将几何转换成3D打印路径外，蚕还允许我们操纵他的设计的内部几何和结构，以适应所需的时间、速度和构建约束。为了确保3D打印凳子的稳定性和强度，马穆-马尼在其墙壁上加入了一个桁架结构，最终允许一个坚固、中空和物质效率高的结构能够承受被人坐在上面。
   


  马穆-马尼和他的团队在设计包括许多不同设计在内的整个收藏时，产生了一个潜在的椅子设计矩阵，其中考虑到了印刷的预期速度、印刷背后的角度以及许多其他因素。其结果是一系列的设计家族属于这些约束。考虑到3D打印机的高度限制，其中一些部件是为可能的扩展而设计的男女连接。
   


   
     

   
     

   
     

   
     

   
     

   
     

   
     

   
     

   
     

   
      




   
      




  Firm Mamou-Mani ltd
   


  Type Commercial › Pop-Up Retail Hospitality + Sport › Restaurant
   


  STATUS Built
   


  YEAR 2016
   


  SIZE 1000 sqft - 3000 sqft
   


  BUDGET $10K - 50K
   


  keywords:architecture, architecture news, interiors, interior design, portfolio, spec, brands, marketplace, products Food Ink 3D Printing Restaurant
   


  关键词：建筑、建筑新闻、室内设计、组合、规格、品牌、市场、食品油墨3D打印餐厅
   


  聚集了建筑师，艺术家，厨师，设计师和工程师，弹出式餐厅食品油墨。

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