当它在1958年开业,女王伊丽莎白酒店是世界上最伟大的现代酒店之一,它仍然是加拿大最大的饭店,位于多伦多东部。费尔蒙特伊丽莎白女王酒店体现了中世纪的完美酒店视野:一个宏伟的国际风格建筑,是当今重要基础设施项目的核心,现代化的灯塔照亮了蒙特利尔市中心的未来。当时,酒店的原始品牌(希尔顿)仍然与客运铁路紧密相连,特别是加拿大国铁。20世纪60年代,酒店的餐厅和休息室,如海狸俱乐部,吸引了国际政客和商人。传奇音乐家,如奥斯卡·彼得森(Oscar Peterson)在那里演出,酒店举办了令人印象深刻的名人派对,球星和国家元首,特许权使用权和工业船长参加的活动。