一个苏帮菜馆方案，求大神指导

一个苏帮菜馆方案，求大神指导

这是一个700平的餐饮空间，一楼接待区已经不用考虑了，只考虑二楼用餐空间的包厢和散座的组合，要求是 1、需要15个包厢左右，其中包括2个豪包，10个普通十人包，其它可以发挥。2、公共散座空间需要考虑2部分，一部分是普通散座区，一部分是小型聚会散座区，要求聚会散座区有小型舞台（2平米左右就可以）3、总共餐饮空间需要35桌以上，散座用6人桌和10人桌组合排布。P1

平面布置图，业主不满意，要求按现在的要求改

P2

原始平面图

怎么没有人来指导下啊

看了半天不知道楼梯在哪。。结构图也有问题。。

达尔文 发表于 2014-6-26 19:28
看了半天不知道楼梯在哪。。结构图也有问题。。

四个楼梯其中有一个不能用，楼下不是这家的，其它三个随便用（就左上角的那个不能用）

达尔文 发表于 2014-6-26 19:28
看了半天不知道楼梯在哪。。结构图也有问题。。

结构图不知道有什么问题啊，如果说是两堵墙，那么，这只是建筑的升缩缝而已

怎么没有人来指导下啊

四个楼梯其中有一个不能用，楼下不是这家的，其它三个随便用（就左上角的那个不能用）

包厢内部是否考虑过传菜？你这个是一整层的包厢，个人觉得10人及以上包厢内部应该还要做一定的优化，要考虑用餐及闲暇空间。

你就留了一部楼梯。消防能过吗。。这么多人就那几个蹲位够用吗。还有不来个备餐间吗。。