刚做好的饭店平面布置，感觉有问题，请大家给点建议 ...

刚做好的饭店平面布置，感觉有问题，请大家给点建议 ...

刚做好的两层饭店平面布置，感觉布局上有问题，总没有思路，请各位大家给点建议啊……

{:17:}楼主卫生间好赞哦 女卫有小便斗

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你好，不知楼主这是个什么质的餐厅？厨房送餐流线是否与客人流线冲突？是否两部楼梯分开用？一部送餐，一部客用？一层消防疏散一个出入口？是否有问题？一层南墙柱处是否做些镂空隔断，不放备餐柜？二层公卫放在一层厨房之上，规范是不允许的，二层包厢5--7是否就做单间，不做双桌间？VIP2，4是否合用一个备餐间？省出地方，将包厢内放入12-14人餐桌？二层公卫前室利用率不太高，是否将洗手台放入前室，省出地方,以此扩大蹲位空间？以上个人愚见！不妥之处，敬请谅解！

设计龙 发表于 2012-9-13 16:23
一层的我看了下，基本没什么大问题，比较实用的空间布局，唯一的疑问我觉得厨房做好菜往包间送菜的流动线是 ...

那如果要改进的话怎么改呢~~{:2:}

忙里抽闲逛马蹄 发表于 2012-9-14 11:24
这么大的 面积，厨房够吗？ 。而且没看到煮熟食的地方。。

厨房间是在房屋外面另建的，不在设计范畴内哦